Château de Ventenac
6,90 €
AOP Minervois 2022 Biologique
Bouteille 75cl
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Description
Château de Ventenac
AOP Minervois
Cépages : Marsanne, Bourboulenc
Vinification et Elevage : Vendanges mécaniques la nuit et aux aurores pour préserver les qualités aromatiques des raisins. Vinification BIO en maîtrise des températures lors de la fermentation, du pressurage et du débourbage. Elevage en cuve.
Garde 2 à 3 ans.
Dégustation
Dégustation : Robe or pâle aux reflets brillants.
Nez qui s’envole dans les arômes de garrigue et de fleurs d’oranger.
Bouche soyeuse à la fois chaude et fraîche où s’équilibrent le miel, l’abricot et l’acacia de la Marsanne et les, amertumes légères du Bourboulenc. Un vrai “blanc terroir”.
Servir à 9°.
Alliance Gastronomique
Accompagnera à merveille un apéritif gourmand, des coquillages, du poisson noble ou une volaille sauce morilles.
