Domaine de Barroubio – Muscat
13,90 €
AOP Muscat Saint Jean de Minervois 2021
Bouteille 75cl
Description
Muscat
AOP Muscat Saint Jean de Minervois
Cépages : Muscat Petits Grains
Vinification & Elevage : Sol calcaire. Exposition plein sud. Altitude 300 mètres. Fermentation en basse température avec arrêt de fermentation par mutage à l’alcool, sucres résiduels 130 gr.
Démarche Environnementale
Haute Valeur Environnementale – Niveau 3
Garde 7 à 8 ans.
Dégustation
Robe jaune pâle aux reflets vifs, arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits. Bouche ample et grasse avec une grande persistance. Un vin aromatique, posé et gourmand, sur le poivre et la bergamote.
Servir entre 12° et 13°.
Alliance Gastronomique
Accompagnera à merveille de la cuisine Thaï, un desert au chocolat ou un apéritif.
