Domaine de Montahuc – Muscat Grande Cuvée
12,90 €
AOP Muscat de Saint Jean de Minervois 2018
Bouteille 50cl
Description
Cuvée Grande Cuvée
AOP Muscat de Saint Jean de Minervois
Renommé ainsi récemment, c’est la cuvée qui a fait connaitre le Domaine de Montahuc. Uniquement disponible en 50 cl, c’est un vin à savourer. Représentative de son terroir unique, chaque gorgée vous fera voyager au cœur d’un vignoble lunaire, celui de Saint-Jean-de-Minervois. Attendez-vous à une palette aromatique complexe et à une grande finesse aussi bien au nez qu’en bouche.
Cépages : Muscat Petits Grains
Vinification & Elevage : Les vignes, âgées de plus de 40 ans, sont taillées en gobelet. Pas d’irrigation. Fermentation alcoolique par levures indigènes. La vinification est réalisée à très basse température et l’élevage se fait en cuve inox pendant une année.
Garde de 3 à 10 ans.
Dégustation
Belle robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez comme en bouche, on découvre des notes de fleurs blanches, de thym, de verveine et de fruits exotiques comme le litchi. Signature du domaine par son côté atypique, c’est une cuvée élégante et complexe qui fait la réputation du domaine !
Servir entre 10° et 12°.
Alliance Gastronomique
Accompagnera à merveille un plateau de fromages à pâte persillée, du foie gras, du saumon, des plats épicés, asiatique ou sucrée / salée et un dessert à base de fruits frais ou frangipane.
