Domaine Marcon – Muscat Petit Grain
11,90 €
AOP Muscat Saint Jean de Minervois 2021
Bouteille 75cl
Description
Muscat Petit Grain
AOP Muscat Saint Jean de Minervois
Cépages : Muscat Petits Grains
Vinification & Elevage : Vinification traditionnelle avec mutage : L’opération de mutage consiste à ajouter au mout en cours de fermentation un volume d’alcool neutre d’origine vinique (de l’ordre de 5 à 10% en volume). Cette neutralité permet pour l’élaboration de Vins Doux Naturels de conserver tous les arômes primaires du raisin, d’enrichir le vin d’arômes fermentaires et d’assurer une stabilité physique et un équilibre exceptionnel
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale
Garde 2 à 3 ans.
Dégustation
Au nez les arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits à chair blanche sont bien présents. La bouche offre un formidable équilibre, alliant puissance et fraicheur, harmonie et persistance.
Servir entre 11° et 12°.
Alliance Gastronomique
Accompagnera à merveille de la fourme d’Ambert, un gâteau au miel, de la cuisine Thaï et une salade de fruits.
