Jeff Carrel – La Tire
9,90 €
AOP Fitou 2019
Bouteille 75cl
Description
Cuvée La Tire
AOP Fitou
Cépages : Carignan 60%, Syrah 40%
Vinification et Elevage : Vendanges manuelles. Les deux cépages sont assemblés avant la fermentation alcoolique (Carignan en vendange entière, Syrah égrappée). Macération et élevage en cuves.
Garde 3 à 5 ans.
Dégustation
Dégustation : Robe pourpre. Arômes de fruits rouges et d’épices.
En bouche notes intenses de myrtilles, de mûres, de poivres, de violets liquides de la garrigue avec des tanins fins et une belle acidité bien croquante. De la fraicheur et de la tension.
Servir à 16°.
Alliance Gastronomique
Accompagnera à merveille des viandes rouges ou des gibiers.
