Maison Sainte Marguerite – Symphonie
21,90 €
AOC Côtes de Provence 2022
Bouteille 75cl
12 en stock
Description
Cuvée Symphonie
AOC Côtes de Provence
Par sa finesse et sa fraîcheur, Symphonie Rosé permet de découvrir pleinement le style des vins de la Maison.
Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah
Vinification & Elevage : Macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification thermorégulée. Elevage en cuve sur lies fines. Collage et filtration avant mise en bouteille.
Garde : 2 ans
Dégustation
Robe : Délicate, rose nacré
Nez : Aérien avec des arômes d’agrumes, de pêche blanche et de reine-claude
Bouche : Fine, notes zestées avec de la matière et de la structure. Il évolue vers une finale légèrement épicée
Servir entre 8 et 10°.
Alliance Gastronomique
Accompagnera à merveille une cuisine aux accents du sud : des asperges vertes de Provences rôties à l’huile d’olive, émulsion lait d’amandes au romarin, une côte de boeuf au barbecue, des panisse ou de la ratatouille.
