Sarrat d’en Sol

12,90 

AOP Fitou 2021

Bouteille 75cl

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Description

Sarrat d’en Sol

AOP Fitou

Cépages : Carignan 50%, Syrah 30%, Grenache noir 20%

Vinification & Elevage : Traditionnelle. Macération pré-fermentaire à froid (Carignan). Elevage en cuve inox sur lies fines, 8 mois.

Garde 5 à 7 ans.

Dégustation

Dégustation : Robe pourpre intense. Nez complexe aux arômes de fruits rouges accompagnés de tanins élégants et d’une belle fraîcheur.

Servir entre 16° et 18°.

Alliance Gastronomique

Accompagnera à merveille des crevettes aux gingembre, un magret de canard aux figues et cerises ou un fondant au chocolat noir.